以小米为原料，制成小米月饼、小米蛋糕、小米香皂、小米锅巴、小米酒、小米油、小米乳、小米酥……在内蒙古自治区赤峰市敖汉旗，“敖汉小米”已成为当地的最佳名片。

这粒小米有何特殊？

24日，第八届世界小米起源与发展会议正在此间举办。当地官方称，这是一粒有8000年历史的小米。

中国社科院考古研究所研究员刘国祥是这一发现的见证者之一。

由他担任领队的中国社会科学院考古研究所内蒙古第一工作队，在敖汉旗兴隆沟遗址进行了三次考古发掘，通过浮选法获得1500余粒碳化谷物标本。

经北京大学、加拿大多伦多大学、美国哈佛大学使用碳14测定法测定，这些标本被认为是人工栽培形态最早的谷物(即未加工的小米)，距今已有8000年历史，比中欧地区发现的谷子早2000年至2700年。

敖汉旗的旱作农业至此为外界熟知。

刘国祥在接受媒体采访时表示：“敖汉旗的旱作农业萌芽于小河西文化时期，发展于兴隆洼文化时期，成熟于红山文化时期。敖汉旱作农业起源发展和成熟，助推了中华文明的形成。”

海外专家亦对此给予学术方面的认同。

英国剑桥大学教授马丁·琼斯团队的研究成果表明，敖汉地区发现的碳化黍粟颗粒(即碳化谷物标本)是迄今为止欧亚地区发现最早的碳化粟米颗粒，并且存在着从东向西传播的过程。他推测，欧洲引入小米的动机，是因为小米更能适应贫瘠的土地环境，稳定保持较高产量。

因其独特的价值体系和对人类文明发展的重要贡献，“敖汉小米”被海内外广泛关注。

2012年9月5日，敖汉旗旱作农业系统被联合国粮农组织正式评选为“全球重要农业文化遗产”。

2018年，美国地理频道《寻脉》摄制组走进敖汉旗，向世界讲述“敖汉小米”传承8000年的故事。

2020年，“敖汉小米”在第十七届中国国际农产品交易会上被公布为农产品区域公用品牌，其品牌价值达到113.5亿元(人民币，下同)。

中新网记者注意到，敖汉旗的这粒小米正在助力当地实现乡村振兴。

敖汉旗惠隆杂粮种植农民专业合作社负责人王国军说：“合作社现在已经安装了5条深加工生产线，用以加工小米杂粮速食面条、杂粮速食米、小米锅巴、小米酥等系列食品，并注重有机杂粮代餐粉的配方研发。引导社会消费向营养、健康、绿色、环保方向发展。”

敖汉旗副旗长姚金鹏透露，该旗计划到“十四五”末，打造谷子样板区30万亩，特色镇2个，特色村5个，田园综合体6个，力争全旗小米产业产值突破100亿元。

记者从敖汉旗官方了解到，当地利用新媒体形式正式发布了“敖汉小米”的卡通形象，取名为粟小贝。其独特的造型得到社会各界的认可。

刘国祥认为，“敖汉小米”这一品牌之所以得到国际社会关注，除了历史悠久外，更重要的是这粒小米具有浓浓的文化味儿。当地官方应着力打造“全球重要农业文化遗产”这一品牌。(完)